花旗参响螺鸡汤

春季养生靓汤：
响螺滋阴润燥、健脾开胃，花旗参 清热补气、滋补强身，最适合湿润易疲倦的初春饮用。
食材：
花旗参片35克(或新鲜花旗参100克)、响螺肉 100克、新鲜鸡1只、鸡脚6只、猪腱300克、蜜枣3粒、 姜9片、葱白2根

做法：
响螺肉泡水至软，切片；
鸡脚切除指甲与新鲜 鸡及猪腱分别放入滚水中汆烫去除血水后洗淨沥乾；
将花旗参片及所有食材一同放入锅中，注入清水，以大火煲滚后，转慢火煲3小时，下盐调味即可食用。