花旗参山药乳鸽红枣汤

【材料】

乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片

【做法】

1、 先将花旗参、山药、生姜洗干净，然后把花旗参和山药用清水浸泡半小时，同时把红枣去核备用

2、将乳鸽去毛、内脏、脚爪，然后洗干净后斩成数块备用；

3、材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。

【功效】 清热益气，健脾健血，适合放疗、化疗后气阴不足的人服用，症见体倦少气懒言，咽干口渴，或干咳或痰带血丝等。

【用法】随量饮汤食用，胃中寒湿者不宜。