花旗参炖猪心

猪心在熬制成各种汤品时,通常会加入各种药材,比如党参、黄芪等。有些时候也会加入桂圆、枸杞等材料,西洋参也是其中之一。猪心炖西洋参是猪心汤中最为滋补的一种,它具有多种功效,其中包括:

1、猪心可以补充心肌营养,对心脏有一定的好处。特别是患有心脏病患者的人,可以偶尔食用,但食用之前,最好先咨询医生的意见。再者,猪心还具有安神睡眠的功效,所以平时失眠多梦的人可以喝猪心炖西洋参,可以改善睡眠质量。

2、西洋参的功效更多,分别包括:增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病、补肺降火、养胃生津。根据自身的情况食用西洋参,不仅有益身心健康,延年益寿,还可以预防很多疾病。

主料

猪心半个

花旗参10g

清水适量

盐适量

做法步骤:

1. 准备好所有的材料

 

2. 锅中倒入适量清水烧开后放入猪心焯水捞出沥干水分

3. 焯水后的猪心洗净后沥干水分备用,花旗参洗净后用水浸泡半小时以上

4. 把猪心放入炖盅里

5. 再把花旗参连同浸泡的水一起倒入,再加入适量的清水,没过食材即可

6. 放入炖锅中,按“慢炖”键2:30分钟

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